更新時間：2022-07-26
餅干松化劑生產廠家 餅干松化劑廠家 餅干松化劑價格餅干松化劑是以精制木瓜酶和天然輔料配制。 作用機理： 本品通過生物活性物質木瓜蛋白酶的酶促反應，將面團的蛋白質水解成胨、肽類甚至氨基酸，從而降低并整理面團的濕筋，改良面團的可塑性及其他理化物質，木瓜酶還能催化脂鍵增強油脂和面團的親和性，使油、糖、香精等配料在面團中的效果發揮得好。
| 貨號 | 食品級 | 規格 | 25*1 |
|---|---|---|---|
| 供貨周期 | 現貨 | 主要用途 | 添加劑 |
| 應用領域 | 食品 |
餅干松化劑生產廠家 餅干松化劑廠家 餅干松化劑價格
餅干松化劑是以精制木瓜酶和天然輔料配制。 作用機理： 本品通過生物活性物質木瓜蛋白酶的酶促反應，將面團的蛋白質水解成胨、肽類甚至氨基酸，從而降低并整理面團的濕筋，改良面團的可塑性及其他理化物質，木瓜酶還能催化脂鍵增強油脂和面團的親和性，使油、糖、香精等配料在面團中的效果發揮得好。
適用范圍： 普遍適合于各種高、中、低檔韌性餅干或酥性餅干的制作；可作面團軟化劑；制作面包時可增強酵母的發酵力，縮短發酵周期；用于速食米面制品、掛面可使其易成形易熱。
使用方法及注意事項： 1、本品有效PH值39，PH值67；有效溫度2070，適溫度55。
2、參考用量：每一百公斤面粉用本品2090克，用戶還可依實踐經驗酌情增減，但使用量不得超過面粉重量的0.5。
3、適用原則：本品添加量少，要求盡可能使其與面粉充分混勻作用足夠時間。
使用效果：使用本品制作餅干可提高質量、產量，降低成本。
訂購須知包裝方式：整包裝一般為25kg/袋或25kg/紙板桶，小樣或散貨包裝為鋁箔袋包裝。訂購數量： 小起訂量為1kg ,一般按公司內部標簽統一模板粘貼，如有要求，可按客戶要求貼標。運輸方式：低于25kg一般走快遞發出，大貨發物流。報價一般為凈貨價格，如需請聯系工作人員。質量條款：產品質量嚴格按照檢測標準執行，如檢驗含量或質量不合格，可協商我司退換貨處理。儲存條件：本品應密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風處。訂購方法：1.大量訂購的，可根據訂購產品免運費。2.運輸方式：大貨走物流，汽車運輸，小貨一般發中通，申通，韻達快遞等。3.款到2天內發貨。其他服務：如您對產品服務及技術指標有特殊要求，請及時聯系我方。
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