聚丙烯酸鈉生產(chǎn)廠家

更新時(shí)間：2022-07-26

簡(jiǎn)要描述：

聚丙烯酸鈉生產(chǎn)廠家聚丙烯酸鈉廠家聚丙烯酸鈉價(jià)格
面類(lèi)：改善生面、干面、油炸面的口感，使其更加勁道。降低方便面等油炸食品加工中的吸油率，節(jié)約用油。

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貨號(hào)	食品級(jí)	規(guī)格	25*1
供貨周期	現(xiàn)貨	主要用途	添加劑
應(yīng)用領(lǐng)域	食品

聚丙烯酸鈉生產(chǎn)廠家聚丙烯酸鈉廠家聚丙烯酸鈉價(jià)格

聚丙烯酸鈉用于食品制造業(yè)

面類(lèi)：改善生面、干面、油炸面的口感，使其更加勁道。降低方便面等油炸食品加工中的吸油率，節(jié)約用油。

面粉類(lèi)制品（面包、蛋糕、餃子皮、湯圓等）：加強(qiáng)原料面粉中蛋白質(zhì)的黏著性，使生面團(tuán)的延展性好，提高保濕性，減少凍裂，改善口感。

粉絲、粉條、粉皮類(lèi)：作以紅薯、玉米、燕麥、馬鈴薯等為原料的粉絲、粉條、粉皮時(shí)，可提高產(chǎn)品的筋度，增耐煮性。肉丸、魚(yú)丸、

火腿腸：在制作魚(yú)肉方便制品時(shí)，適量添加，可使產(chǎn)品風(fēng)味佳，口感更筋道。魚(yú)肉糜狀制品、罐頭食品：肉制品、水產(chǎn)品糜狀制品中可作表面膠凍劑，強(qiáng)化組織，保持新鮮口感味，增強(qiáng)口感。

人造肉：用于制作人造肉，可提高蛋白質(zhì)纖維的黏彈性和伸長(zhǎng)度。

冷凍行業(yè)：作為復(fù)配乳化劑和穩(wěn)定劑的配料組分，可部分代替瓜爾豆膠、CMC等，起到增強(qiáng)效果，降低成本的作用。

調(diào)味醬、果醬、奶油：在調(diào)味醬、番茄醬、果醬、奶油中作為增稠劑及穩(wěn)定劑，可改善味感及口感，增加其粘度并長(zhǎng)時(shí)間保持其形態(tài)。“冰衣”保鮮：聚丙烯酸鈉溶液有優(yōu)良的附著力，能封鎖金屬離子，在冷凍前處理可形成隔絕空氣的“冰衣”，大大延長(zhǎng)魚(yú)、蝦、肉等冷凍食品的保鮮期，保鮮*。